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So wählen Sie die richtige Paniermaschine aus

So wählen Sie die richtige Paniermaschine aus
Bevor wir darüber sprechen, wie man die richtige Paniermaschine auswählt, möchte ich zuerst auf die Semmelbrösel eingehen.

Was sind Semmelbröseln?

Semmelbrösel sind nichts anderes als die kleinen Stücke getrockneten Brotes. Diese können für verschiedene Zwecke verwendet werden, z. B. zum Panieren von Lebensmitteln, Aufläufen, Verdickung von Eintöpfen und als knusprige Beschichtung bei dehydrierten Lebensmitteln. In Japan gelten Arten von Semmelbröseln als Panko. Werfen wir einen breiten Blick auf Arten von Brotkrumen.

Panko:

Die japanische Gastronomie umfasst knusprige Bezüge für frittierte Speisen. In diesem Prozess wird Panko als der Bereich der bröckelnden Semmelbrösel angesehen. Die Zubereitung von Panko umfasst eine tiefe Verarbeitung. Elektrischer Strom wird durch die Böcke geleitet, um vollständig gebackenes Brot herzustellen. Panko wird mit Fisch und anderen Arten von Meeresfrüchten serviert. Sowohl asiatische als auch nicht-asiatische Länder schätzen den Geschmack von Panko.

Abgesehen von Panko gibt es verschiedene andere Arten von Semmelbröseln wie Kuchenkrumen, Schokoladenwaffelkrümel, Maisbrotbröseln, Cornflakes-Krümel, Beschichtungsmischkrümel usw. Semmelbrösel sind für das Auftragen einer weicheren und glatteren Beschichtung für Lebensmittel gedacht.

Kuchenkrümel:

Paniermehl wird bei der Herstellung von Kuchenkrümeln verwendet. Diese werden mit dem gemahlenen Restkuchen oder Teigkuchen verwendet. Kuchenkrumen sind eine der verschiedenen Arten von Semmelbröseln.

Schokoladenwaffelbrösel:

Diese Krümel sind in Schokoladengeschmack erhältlich. Diese sind sehr lecker im Geschmack. Einige der verfügbaren Aromen in Schokoladenwaffelkrümeln sind Vanillewaffelkrümel, Oreo-Keks und Graham-Cracker-Krümel.

Cornflakes-Krümel:

Cornflakes-Krümel werden bei lebhafter Panade verwendet. Diese können als Zutat zum Auftragen von Farben auf rotes Fleisch und Fisch verwendet werden. Außerdem kann weißes Fleisch mit Cornflakes-Krümeln in verschiedenen Farben gekocht werden.

Beschichtung von Paniermehl:

Diese können in die Arten von Semmelbröseln aufgenommen werden, da sie zum Backen gehören. Diese werden als Beschichtung für verschiedene Fleischsorten verwendet.

Für alle oben genannten Semmelbrösel ist der Panko für die japanischen frischen Semmelbrösel geeignet, Hiwell hat diese Maschine mit Details entworfen, um die Beschädigung der Panko-Struktur und -Muster zu vermeiden und den Verlust der Panko zu minimieren.
Für alle anderen Semmelbrösel wird die Paniermaschine empfohlen. Wir haben das Modell von SXJ200, SXJ400, SXJ600, und wir können größere Paniermaschine für Kunden machen.