Produkt

Fleischzartmachermaschine NHJ600-II

Kategorie: Flachdrücken & Zartmachen

Schädigen Sie das Bindegewebe sowie die Sehnen und Bänder und injizieren Sie Salzwasser in die Fleischfasern, um die Rollzeit zu verkürzen, wodurch das Schrumpfen des Produkts durch Braten oder Toasten verhindert wird.

Hähnchenbrust, Schweinefleisch-Sirlon, Rinderfilet, Fischfilet zartmachen, gefolgt vom Abflachen, Rollen, Schlagen, Panieren, Braten.

Ein saftiges Produkt mit gleichmäßigen Eindickungen wird zu einer notwendigen Ausrüstung im modernen Fast-Food-Bereich.

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Anwendung
      
Eigenschaften
Aus Edelstahl gefertigt, kreatives Design und zuverlässige Eigenschaften.
Das schnelle Kombinationsdesign, leicht zu reinigen.
Einfach zu handhaben, zuverlässige Qualität.
Zuverlässige Schutzvorrichtung.
Zugang zu einer Glättungsmaschine, um die kontinuierliche Produktion zu ermöglichen.
Beschreibung

Fleischtender-MaschineNHJ600-II

  BeschädigenBindegewebeund dieSehnenundBänder, Salzwasser injizierenins FleischBallaststoffe verkürzen, um die Rollzeit zu verkürzen, wasProdukt zu verhindernnicht durch Braten oder Toasten schrumpfen.

  Die Fleischzartmaschine verwendet die mechanische Methode, um das Fleisch vorsichtig mit zwei Gruppen scharfer, zahnähnlicher Multi-Cutters zu schneiden, während das Bindegewebe sowie Sehnen und Bänder beschädigt werden und das Salzwasser in die Fleischfasern eingetaucht werden, was die Rollzeit verkürzen und die Struktur des Fleisches perfektionieren und so das Schrumpfen des Produkts durch Braten oder Toasten verhindert.

  • Aus Edelstahl gefertigt, kreatives Design und zuverlässige Eigenschaften.
  • Das schnelle Kombinationsdesign, leicht zu reinigen.
  • Einfach zu handhaben, zuverlässige Qualität.
  • Zuverlässige Schutzvorrichtung.
  • Zugang zu einer Glättungsmaschine, um die kontinuierliche Produktion zu ermöglichen.

 

Technische Daten
Modell                                                 NHJ400-II                  NHJ600-II
Riemenbreite                                             400 mm 600 mm
Schneidachsengeschwindigkeit                                 119-59 U/min, verstellbar
Raum zwischen den Schneidachsen                      -5-30 mm verstellbar
Messerdurchmesser                                                         130 mm
Motorleistung                                                          1,5 kW
Gesamtabmessungen                        1685×650×1304mm    1685×850×1304mm