Produkt

Trommelformer

• Das rohe Fleisch wird durch den Vakuumfüller in den Hohlraum der schwammartigen Metallform gefüllt, um die gewünschte Form und das gewünschte Gewicht zu erhalten. Anschließend lösen Druckluftstöße die Produkte, die auf das Band fallen. Geeignet für Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, pflanzliche Produkte, Gemüse und gemischte Materialien.

Vakuumfüller

Das Füllsystem verwendet eine Doppelschneckenpumpe oder eine Nockenrotorpumpe, um das rohe Fleisch bei niedrigem Druck und ohne Verlust in den Füllraum zu fördern. Der Füllraum sorgt dafür, dass das rohe Fleisch gleichmäßig auf der Form verteilt wird. Der Fülldruck wird durch einen Drucksensor gesteuert, um die Konsistenz von Produktqualität und -form zu gewährleisten.
Der Vakuumfüller verwendet die Doppelschneckenpumpenstruktur.
                                                                                                                                      

Zuführer

Der Zuführer verwendet eine Nockenrotorpumpenstruktur, um das rohe Fleisch bei niedrigem Druck und ohne Beschädigung in den Füllraum zu fördern.








 

Formenreinigung

Während des Füllvorgangs bleiben Fleischsaft oder Stärke in den schwammartigen Mikroporen der Form zurück. Die Form kann nicht ordnungsgemäß funktionieren, wenn sie nicht rechtzeitig gereinigt wird. Der Reiniger erledigt automatisch die Schritte Waschen, Laugenwäsche, Säureneutralisation, Spülen mit klarem Wasser und Lufttrocknung, um die normale Nutzung der Form sicherzustellen.

Formenwagen

Spezielle Transportvorrichtungen zum Ein- und Ausladen der Formen aus dem Trommelformer und dem Reiniger.

Formenlagerung

Formenlagerung, um Kollisionen der Formen zu vermeiden.