Eine Mehlbeschichtungsmaschine wird verwendet, um das Mehl auf die Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte aufzutragen. Der Trommelpanierer ist eine der beliebtesten Mehliermaschinen. Es wird zur Herstellung von Hühnchen-Popcorn, Hähnchenfilet, Hähnchenstreifen, Zingers und Garnelen verwendet.